2023.03.17 崇城大学学生ベンチャー YOKAMUKI 崇城大学学生ベンチャー YOKAMUKI 崇城大学学生ベンチャー YOKAMUKI 崇城大学大学院、平田竜一さんが創業。形が悪かったり、身が割れてしまった規格外の野菜をつかった機能性パウダーの開発・販売を行っている。 事業に関する技術支援を目的に東京大学、加藤研一氏とのマッチングを行った。